如何包装茶叶不变色的方法(茶叶包装的要求)

一、茶叶的包装有什么讲究

1、现实中大部分的人都喜欢一种饮品­——茶,它具有好闻的味道,喝了之后就会让人感到神清气爽。而一般日常生活中的外包装都是属于非常淡雅清晰的,包装上呈现出来的许多元素也是非常简单。一般都是一些简单的图案和一些茶叶种类等,除此之外很少能看见其他东西。那么,设计茶叶包装盒需要注意些什么呢?一起来看看吧。

2、首先要注意茶叶包装的材质:茶叶是一种非常特殊的商品。在一般环境下茶叶里的成分容易受潮并且变质,所以茶叶包装的材质一定要防潮,防氧化,还需要具有防高温的功能。所以在日常生活中常见很多茶具包装。一般是金属罐,纸盒,纸袋,塑料盒或者是复合薄膜袋之类的防潮性,遮光性较好的材料。

3、然后要注意茶叶包装的颜色:常喝茶的朋友应该注意到茶叶的大部分包装都是以红色,黄色和绿色为主,其他颜色虽然也有,但是很少可以看到。之所以这三种颜色,经常这样是因为它们本身有着不一样的意义。绿色因为跟茶叶颜色最相近,而且看着有一种宁静致远的感觉,所以它是这些颜色中被选的最多的。

4、品茶本身就是一种安静淡雅的行为,跟绿色带给我们的感觉十分相近。红色和黄色往往也带着独特的作用,所以在茶叶包装盒设计的使用中也十分常见。

二、茶叶怎么保存才能不吸异味

1、我们喝茶,不仅因为个人喜好,也是因为茶叶具有不错的保健功效。但是,如果我们不会保存茶叶,买回家之后还没开始喝酒变质了,那么就得不偿失了。所以,要在家里常备一些茶叶,我们就需要做好保存工作。那么,茶叶怎么保存才不会变质?下面我们就来了解看看。

2、茶叶作为走在前列的保健品,在一定时期内要保证其质量不受或最大限度的降低影响,有效延长茶叶保鲜期,让消费者能够买到色、香、味、形都保存完好的茶叶产品。茶叶储存就是在茶叶基本包装的基础上,确保茶叶保持原有品质所进行的一个过程。

3、茶叶吸湿及吸味性强,很容易吸附空气中水分及异味,若贮存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味,而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶,愈是难以保存。

4、通常茶叶在贮放一段时间后,香气、滋味、颜色会发生变化,原来的新茶叶消失,陈味渐露。因此,掌握茶叶的储存方法保证茶叶的品质是生活中必不可少的。

5、茶叶很容易吸湿及吸收异味,因此应特别注意包装贮存是否妥当,在包装上除要求美观、方便、卫生及保护产品外,尚需要讲求贮存期间的防潮及防止异味的污染,以确保茶叶品质。

6、引起茶叶劣变的主要因素有︰一、光线。二、温度。三、茶叶水分含量。四、大气湿度。五、氧气。六、微生物。七、异味污染。其中微生物引起的劣变受温度、水分、氧气等因子的限制,而异味污染则与贮存环境有关。

7、因此要防止茶叶劣变必须对光线、温度、水分及氧气加以控制,包装材料必须选用能遮光者,如金属罐、铝箔积层袋等,氧气的去除可采用真空或充氮包装,亦可使用脱氧剂。

8、茶叶贮存方式依其贮存空间的温度不同可分为常温贮存和低温贮存两种。因为茶叶的吸湿性颇强,无论采取何种贮存方式,贮存空间的相对湿度最好控制在50%以下,贮存期间茶叶水分含量须保持在5%以下。

9、根据茶叶的特性和造成茶叶陈化变质的原因,从理论上讲,茶叶的储藏保管以干燥(含水量在6%以下,最好是3%-4%)冷藏(最好是零摄氏度)无氧(抽成真空或充氮)和避光保存为最理想。

10、但由于各种客观条件的限制,以上这些条件往往不可能兼备而有之。因此,在具体操作过程中,可抓住茶叶干燥这个必需的要求,根据各自现有条件设法延缓茶叶的陈化过程,再采取一些其他措施。茶馆茶叶的储藏方法不妨可借鉴家庭的储藏方法。

11、选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严。这种方法采用方便,但不宜长期储存。

12、选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽量减少空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也较好,且简便易行。

13、选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,效果较好,能在较长时间内保持茶叶品质,特别是龙井、大红袍等一些名贵茶叶,采用此法尤为适宜。

14、先用洁净无异味白纸包好茶叶,再包上一张牛皮纸,然后装入一只无空隙的塑料食品袋内,轻轻挤压,将袋内空气挤出,随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同样轻轻挤压,将袋内空气挤压在用绳子扎紧口袋,最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内。

15、将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶,使用此法应注意:贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。

16、贮存以专用冷藏(冷冻)库最好,如必须与其他食物共冷藏(冻),则茶叶应妥善包装,完全密封以免吸附异味。冷藏(冷冻)库内之空气循环良好,已达冷却效果一次购买多量茶叶时,应先予小包(罐)分装,再放入冷藏(冻)库中,每次取出所需冲泡量,不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。

17、有冷藏(冷冻)库内取出茶叶时,应先让茶罐内茶叶温度回升至室温相近,才可取出茶叶,否在骤予打开茶罐,茶叶容易凝结水气增加含水量,使未泡完之茶叶加速劣变。

18、本次内容就介绍到这里,相信大家看到这里也知道该如何对茶叶进行保存了。品质好的茶人人都喜欢,不仅口感好,喝了之后也才能将茶叶含有的营养吸收,所以为了不让茶叶变质,我们就一定要做好保存茶的工作,这样我们才能喝到品质好的茶。

三、如何包装让茶叶不变色

茶叶变色是因为被氧化所以想让茶叶不变色就是阻止被氧化

1、真空包装这样可以避免接触空气也就是氧气就不会发生相应的反应

2、低温保存反应都是需要酶的存在那么在低温条件下酶的活性降低就会降低反应的速率

3、冷冻不推荐除非是长期保存另外反复冷冻会影响茶叶的品质

4、如果觉得不嫌麻烦也可以充氮气保存当然原理和真空是一样的